Rezept: Nutella Torte

Rennwagen-Geburtstagstorte mit Nutella-Creme

Einfach füllen. Umdrehen. Fertig.

Du willst eine Geburtstagstorte, die Kinder sofort begeistert - aber ohne stundenlang zu dekorieren? Dann ist diese Rennwagen-Torte mit Nutella Creme genau richtig.

Mit dem Haselnuss-Wunderkuchen und der cremigen Nutella-Creme entsteht eine Torte, die beim Anschnitt für echte Wow-Momente sorgt. Außen der Rennwagen-Look, innen saftiger Kuchen und eine luftige Nutella-Creme.

Das Beste: Du füllst die Torte einfach in der Hülle, lässt sie gut kühlen und drehst sie anschließend auf deinen Tortenständer. Kein kompliziertes Eindecken, kein Stress beim Dekorieren.

So wird aus wenigen Schritten eine Geburtstagstorte, bei der garantiert jemand fragt: „Die hast du selbst gemacht?“ 🚗

Zutaten

Haselnuss Wunderkuchen

1 Packung Clever Cakes Wunderkuchen Backmischung
4 Eier (Größe M)
200 g Buttermilch
200 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
100g gemahlene Haselnüsse
3 EL Milch

Nutella-Ganache-Creme

400 g Nutella
500 g Vollmilchschokolade (Kuvertüre/Chips)
300 g Sahne

Dekoration & Hilfsmittel

Zielgerade oder deine Deko nach Wahl
Optional: Tortenständer
Optional: Tortenschneider

Zubereitung

Kuchen backen

Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Backmischung, Eier, Buttermilch, Öl, gemahlene Haselnüsse und zusätzliche Milch in eine Schüssel geben und ca. 2 Minuten cremig verrühren.
Teig in die mitgelieferte Backform füllen und ca. 60 Minuten backen (Stäbchentest machen). Optional: nach etwa 45 Minuten mit Alufolie abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.
Kuchen vollständig auskühlen lassen.

Nutella Creme zubereiten

Vollmilchschokolade klein hacken in eine große Schüssel geben
200 g Sahne erhitzen (heiß, nicht sprudelnd kochen).
Heiße Sahne über Schokolade gießen, 2 Minuten stehen lassen, dann glatt rühren.
Nutella und 100 g kalte Sahne einrühren, bis alles homogen ist.
Folie direkt auf die Oberfläche legen und ca. 4 Stunden im Kühlschrank komplett durchkühlen lassen (nicht zu fest werden lassen).
Die kalte Creme 2–3 Minuten aufschlagen, bis sie heller und mousse-artig ist.

Geling-Tipp: Wirkt die Creme nach dem Kühlen zu hart? → 20–30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen und dann aufschlagen.

Tortenhülle füllen & dekorieren

Teilt euren Wunderkuchen zweimal durch, sodass ihr 3 Böden mit ca. 1,5 cm Höhe habt.
Streicht den Boden und die Seiten der Tortenhülle dünn mit der Creme ein.
Legt den 1. Tortenboden in die Hülle rein.
Gebt jetzt ca. eine Hälfte der Nutella Creme rein.
Legt den 2. Tortenboden in die Hülle rein und drückt ihn etwas an.
Jetzt gebt ihr die restliche Nutella Creme rein und streicht sie glatt. (haltet 2-3 EL der Creme zurück)
Und jetzt kommt der letzte Tortenboden in die Hülle rein. Drückt diesen wieder etwas an.
Schmiert zum Schluss noch die Lücke zwischen Tortenboden und Hülle mit der zurückgehaltenen Creme zu.
Nun kann die Torte in der Hülle für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Wenn die Torte gut durchgekühlt ist, könnt ihr euren Tortenständer auf die Torte legen … und dann umdrehen.
Geschafft! Jetzt nur noch die Deko anbringen.